“小面点”撑起“大希望”——沙河店镇残疾人技能培训点亮增收路
此次培训聚焦市场需求与学员实际，邀请专业面点师授课，内容涵盖馒头、包子、花卷等传统面食及饼干、蛋挞等西式点心的制作技巧。培训采用“理论讲解+实操演示+手把手指导”模式，从食材配比、发酵技巧到造型设计，确保学员听得懂、学得会。
“以前在家没事做，现在学会了做包子，不仅能自己吃，还能试着卖，太实用了！”学员王大姐拿着刚出炉的面点，脸上满是笑容。培训中，学员们热情高涨，纷纷动手实践，老师在旁逐一纠正动作，课堂气氛活跃。
本次培训精准对接残疾人家庭就业需求，是“技能助残”工程的重要实践，是落实残疾人帮扶政策的具体举措，旨在通过技能赋能，增强残疾人家庭的内生发展动力。下一步，沙河店镇将联合县残联开展后续跟踪服务，对有创业意愿的学员提供支持，对求职学员优先推荐至本地餐饮企业，推动“学会技能”向“稳定增收”转化。